10-20分钟。梭子蟹是一种海蟹,因其蟹壳形状类似梭子形而得名,梭子蟹的蟹肉肥美香甜,很适合清蒸。一般150克以内的小型梭子蟹大火蒸十分钟的时间即可,如果是个头较大的螃蟹则需要适当地增加蒸煮时间,一般的螃蟹20十分钟足以蒸熟,时间过久会使螃蟹肉变老,成分也会随之流失。
梭子蟹要蒸多久才熟
厨大拿
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