15-20分钟。通常蒸15分钟左右,螃蟹就能完全熟透,可以根据其大小来调整时间进行蒸煮,通常在水烧开之后,3两以下的螃蟹,大火蒸12分钟,再焖3分钟即可熟透,而3两以上的螃蟹,大火蒸15分钟,继续焖3分钟也会熟透。如果螃蟹冷水下锅,蒸煮的时间通常还要延长5分钟左右。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟
厨大拿
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