20分钟到30分钟。螃蟹蒸的时间需要螃蟹大小以及火候来决定的,可以以螃蟹壳完全变红来作为熟的标准。在蒸螃蟹的时候可以把螃蟹腿绑上,以防螃蟹的腿掉落;在蒸螃蟹的时候里可以放一些姜片、料酒、姜片,这样能降低螃蟹的腥味;蒸螃蟹的过程中不要揭开锅,否则会影响螃蟹的口感。
螃蟹蒸多久才熟
厨大拿
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