可以。使用低筋面粉制作煎饼时,将低筋面粉放入盆中打入一枚鸡蛋,添加适量的清水,搅拌成糊状,加入切好的蔬菜碎,放在电饼铛中,烙熟即可。低筋面粉也称为低粉、蛋糕粉, 无筋力。低筋面粉的用途广泛,可以用于制作古早蛋糕、鸡蛋桃酥、火腿鸡蛋饼、提子面包块等。
低筋面粉可以做煎饼吗
厨大拿
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