可以。苦瓜冷冻保存,既能保持苦瓜的风味,也能利于苦瓜存储。苦瓜冷冻保存时,将苦瓜清洗干净,去除里面的籽,切成块或片状,放入热水中焯烫,过凉,控干水分装进食品袋中,放进冰箱冷冻保存即可。苦瓜放在冰箱冷冻保存时,需要密封好,以免影响苦瓜的保存效果。
苦瓜可以冷冻保存吗
厨大拿
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