不可以。苕皮是采用红薯淀粉为原材料制作而成,是属于芋头类食品,芋头类怕低温,在储存温度低于15℃的时候会比较易碎,所以在选择储存地的时候应该存放在干燥阴凉的地方,并且火锅是很适合苕皮的烹饪方式,将苕皮分片装盘,在火锅汤料煮沸后放入,1-2分钟即可食用。
苕皮可以冷冻保存吗
厨大拿
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