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泡水、熬汤、炒菜。泡水就是和蜂蜜、干山楂片、决明子一起泡水喝。熬汤是做成常见酸梅汤。酸梅汤除了山楂片，还要配合甘草、水、冰糖、乌梅来熬制。炒菜是拿焯水好排骨来炒，当然光排骨和山楂片还不行，还得准备冰糖、香料、豆瓣酱和辣椒，炒出来才好吃。
