“没有技术可言,就是能撑饱你,味道还真不错的蛋炒饭”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香蛋炒饭的做法步骤
1、预备材料。
2、该切的切。
3、先热油。
4、再放蛋浆(如果怕蛋清味,可以加点料酒)半熟就把蛋盛起,之后要加饭一起炒,不能太熟。
5、再放点油,加入蒜和姜,爆香。
6、再放入已经松好的隔夜饭。
7、翻炒一分钟,加入半熟的蛋再炒。
8、待蒜香蛋炒饭好了,就加入葱花。
9、美味可口的蒜香蛋炒饭就出蝶了。
小窍门
1、饭要隔夜饭的好。
2、料酒可以除蛋清味儿。
3、喜欢蒜香,可多加点,真的很不错。
4、如果加点耗油就更好。