花卷的做法 花卷的详细图解 花卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花卷的做法步骤

• 1、1、把发酵好的面团擀成长方形

• 2、2、均匀的摸上油

• 3、3、撒适量的盐

• 4、4、撒上葱

• 5、5、卷起，成长条状

• 6、6、切成大小相等的段

• 7、7、把两段叠加在一起

• 8、8、用筷子从中间压下

• 9、9、两手捏起两头（因为另一只手要拍照，所以只能将就一下了）

• 10、10、两个手向相反方向卷，把捏起的两头捏在一起，如图。

• 11、11、放入蒸锅醒（现在的气候，大概30分钟即可）

• 12、12、大火蒸10分钟左右，关火，再过3分钟左右可以开盖，如图即是蒸好的样子。