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1、备好所有食材。
2、把枸杞叶摘下,并清洗干净;瘦肉清洗后切片,并加进适量盐;白酒;花生油;姜丝腌制十分钟。
3、热锅下油,再加适量盐(这样做比直接下冷水煮开要香一些)。
4、加一碗水,水烧开后加进瘦肉。
5、再次煮开后把枸杞叶加进。
6、最后打进鸡蛋,并搅拌开,再加适量盐即可。