食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
啤酒年糕鸡的做法步骤
1、鸡子切块焯水。
2、焯水后洗净捞出沥干水分。
3、准备啤酒一罐。
4、锅中放入适量油烧热后放入鸡子姜葱煸炒。
5、炒至表面变色。
6、加入老抽、生抽。
7、翻炒均匀。
8、倒入啤酒。
9、放入适量盐大火烧开转小火。
10、烧至鸡熟后放入年糕。
11、煮至年糕软糯即可。
12、装盘。
1、鸡子切块焯水。
2、焯水后洗净捞出沥干水分。
3、准备啤酒一罐。
4、锅中放入适量油烧热后放入鸡子姜葱煸炒。
5、炒至表面变色。
6、加入老抽、生抽。
7、翻炒均匀。
8、倒入啤酒。
9、放入适量盐大火烧开转小火。
10、烧至鸡熟后放入年糕。
11、煮至年糕软糯即可。
12、装盘。