水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟
3-8分钟。喜欢吃糖心荷包蛋,可以煮3分钟左右,喜欢吃全熟的荷包蛋,最多可以煮8分钟。制作水煮荷包蛋使用的火候不宜过大,小火煮成型后,转中火煮熟即可。煮荷包蛋的时间不宜过长,以免影响鸡蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋,可以...[查看更多]
煎猪扒配酸甜椒的做法 煎猪扒配酸甜椒——戈登 煎猪扒配酸甜椒怎么做02-05
奶酥饼干怎么做 - 奶酥饼干的做法02-29
火龙果有哪些好处 - 火龙果最多能活几年12-09
豆豉拌冬瓜怎么做 - 豆豉拌冬瓜的做法02-29
简单徽菜银鱼煎蛋 - 银鱼煎蛋03-02
-
生抽鸡蛋的做法 生抽鸡蛋一厨作铸铁锅版 生抽鸡蛋怎么做
02-01“世上最简单的东西往往是最费功夫的,譬如煮溏心蛋,看似简单实则难以把握,多一分则老,少一分太稀。在这个时候就需要对火候精准把握,或者拥有一样绝妙的兵器让你一招制胜。如果你拥有珐琅铸铁锅这个利器,一切问题就迎刃而解...
-
什么样的酱油是好酱油? - 酱油和生抽有什么区别
09-22再日常的生活当中我们会经常性的食用酱油和生抽,很多人觉得这两种调味料是一样的,之间也没有什么样的区别。但是小编想说他们两个的差别还是挺大的。这篇文章小编就告诉大家酱油和生抽有什么区别。一、酱油和生抽有什么...
-
生抽辣椒怎么做好吃 - 宅宿舍好帮手
01-20准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料湖南长青辣椒:适量湖南小红辣椒:适量辅料生抽(味事达海天李锦记):适量植物油:适量香油:适量具体步骤1.准备好湖南长青辣椒,湖南小红辣椒,切成节,大概每节半厘米...
-
看完你就明白了 - 酱油生抽老抽有什么区别
10-17在家里面做饭的调料样式很多,单单炒菜用的酱油生抽老抽便已经是三种功能相似的调料,但是它们却有自己的特点,并不完全相同,那么酱油生抽老抽有什么区别呢?酱油生抽老抽有什么区别生抽它是通过黄豆大豆面粉当原料替经过一...
-
炒菜上色生抽还是老抽
04-17老抽。炒菜时添加适量的老抽上色,炒出来的美食颜色会更好。老抽是常见的调味品,制作的主要原料为水、黄豆或黑豆、食用盐、谷氨酸钠、草菇、焦糖等,可以用于红烧上色和焖煮炒菜等。保存老抽时,需要将老抽放在常温阴凉的环...
-
生抽和酱油的区别是什么
09-22生抽主要以大豆或者黑豆加面粉为原料,颜色呈红褐色,味道较咸,有浓郁的豉香味道,适合做凉菜,炒菜或者做蘸料来食用,属于酱油的一种,是从酱缸中提取的第一道酱油。酱油包括生抽和老抽,而老抽是在生抽的基础上继续发酵加工形成的...
-
老北京酱油是生抽还是老抽
04-17生抽、老抽。老北京酱油既包括生抽也包括老抽,可以根据口味喜好选购。酱油是中国传统的调味品,制作的主要原料为大豆、食用盐、小麦等。酱油按照颜色可以分为老抽和生抽,老抽在生抽的基础上添加了焦糖,发酵后颜色会比较深...
-
生抽和老抽的作用一样吗
03-13不一样。生抽主要用于调味,老抽主要用于调色。生抽和老抽的制作工艺不同、外观颜色不同、用途不同。生抽制作的过程中会添加大豆、面粉等,发酵制成,成品后颜色比较淡,味道鲜美。老抽制作时会添加焦糖,成品后颜色会比较深。...
-
西红柿炒鸡蛋用生抽还是老抽
10-26不要放老抽,可以放一点点生抽。老抽颜色很深,口味偏甜,会影响西红柿炒鸡蛋菜品的鲜艳色泽,太甜也会影响口感。要想做出美味的西红柿炒鸡蛋有以下几个注意事项:1、西红柿选择偏熟、偏红、偏圆的西红柿的,这样的西红柿香甜多...
-
炒菜时用生抽还是老抽
06-04老抽。生抽是酱油的一种,其原材料是大豆、面粉等,它的色泽比较清淡,适合用于凉拌菜,如果是炒菜,加入正常的酱油或者老抽更为合适。老抽的制作是在生抽的基础上加以焦糖,它的颜色更深,更浓郁,是个用于炒菜或者酱菜,更菜更好上色...
-
生抽可以拌菜吃吗
06-17可以。凉拌菜用生抽会比较好,生抽的颜色是红褐色的,生抽的颜色相比于老抽会比较淡一些,但是生抽的味道会比较咸,主要作用是在于调味的,夏天吃凉拌菜会比较多,生抽又比较咸,在拌菜的时候需要注意生抽的使用量,避免使菜肴过咸。...
-
猪油拌饭放老抽还是生抽
10-26生抽。猪油拌饭又叫做猪油捞饭,是南方常见的一种美食。做猪油拌饭的时候放一些生抽是合适的选择,生抽的盐味比较重,可以降低猪油里面的油腻口感;若用老抽的话,还会增加猪油的油腻感。另外还需要注意拌饭时要搅拌均匀再吃,否...
-
生抽老抽酱油有啥区别
06-161、颜色不一。生抽颜色比较淡呈淡棕色;老抽颜色较深几近于黑色,酱油颜色也比较深呈暗棕色。2、用途不同。生抽多用于凉拌或是炒菜等食材适合提鲜;老抽用于让食材上色,多用于红烧食物时放入,酱油和老抽的功能差不多。3、味...
-
炒鸡胸肉用生抽还是老抽
06-17生抽。炒鸡胸肉用生抽口感会比较好,鸡胸肉在炒制的时候要用调料腌制,用到的调料有食用盐,鸡精,生姜,大蒜,花椒粉等调料,用这些调料把鸡胸肉腌制7~10分钟再烹饪。腌制好的鸡胸肉可以做很多的美食,例如香煎鸡胸肉,青椒炒鸡胸肉等...
-
卤肉老抽和生抽的比例是多少
06-121:2左右。做卤肉时建议放入的老抽和生抽比例为1:2。老抽的主要左右是上色,生抽可以提味儿。制作卤肉的方法非常简单,将洗净的肉放入锅内,加水、生抽、老抽、冰糖,大火煮开转小火继续煮1小时,最后收汁即可。吃剩的卤肉放入...
-
生抽焖老母鸡怎么做 - 生抽焖老母鸡的做法
01-04“母鸡,促进食欲,滋阴补虚,強身健体。”食材明细主料老母鸡(半只)辅料白糖(少许)姜(80克)鸡精(少许)生抽(3汤匙)老抽(半汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生抽焖老母鸡的做法步骤1、鸡肉洗净斩件。2、锅烧热下鸡肉炒干身,加少量...
-
生抽老抽的区别是什么
06-161、制造工艺不同。生抽主要是用大豆或者黑豆以及面粉做为主要原料做成的、老抽则是在生抽中加入焦糖之后制成的。2、颜色不一样。生抽颜色是红褐色的,老抽颜色比较深是棕褐色的。3、味道不一样。生抽是比较鲜美的微甜,...
-
酱油拌饭是老抽还是生抽
09-11老抽。老抽多用于做炖肉或者炒菜,颜色较深,有着色的作用,可以起到增强食欲的作用。生抽一般用于炒菜,加入生抽颜色较淡,起到调味的作用。生抽是用黄豆、面料为原料,经过多个程序加工而成。老抽是在生抽中加入焦糖,使其颜色更...
-
生抽可以蘸着饺子吃吗
10-26可以。生抽酱香浓醇,滋味鲜美,颜色较淡,主要用来调味,可以用来点蘸、炒菜、拌凉菜等。在生抽中加入醋、蒜末、辣椒油、香油等调味料做成饺子蘸汁,风味更佳。吃剩的饺子,不宜常温保存,装入保鲜袋放入冰箱冷冻层保存最佳,随吃随...
-
做拌面用生抽还是老抽
10-03生抽。老抽的作用是用来上色,生抽的作用则是调节咸淡。但在做土豆炖排骨这类菜的时候,是需要使用老抽的。老抽上色后,可以使得土豆炖排骨看起来更加的美观诱人。在做拌面的时候,建议放入适量的豆瓣酱充分搅拌,这样能够使得...
-
剁椒生抽豆腐怎么做 - 剁椒生抽豆腐的做法
02-26“用料:白豆腐皮,剁椒。调料:生抽,调味鲜,陈醋,耗油,豆豉,香油。方法:1、豆皮切成长方形,摆盘。2、备好剁椒酱,3、将所需要的调料调进碗里待用。4、将备好的剁椒,调料均匀地码在摆好盘的豆皮上。5、放进微波炉里加热5分钟即可。”...
-
生抽与老抽的区别是什么 - 生抽跟老抽哪个炒菜好
06-16在不少家庭的厨房当中,都是会有着很多的调味品的。比如说食用盐以及味精等。但提到生抽和老抽的话,还是有不少人都分不太清楚的,毕竟生抽和老抽之间实在是太像了。在炒菜的时候,人们也会有些困惑,生抽跟老抽到底哪个炒菜好...
-
老抽和生抽有什么区别
02-27老抽的颜色要比生抽的颜色深一些,因为老抽是在生抽的基础之上经过加工制作出来的,老抽一般用于做肉食的时候的调味和上色,生抽的口感比较甜可以用于日常的炒菜当中,也可以用于凉拌菜的调味当中,老抽的口味会略咸于生抽。...
-
芹菜炒肉用生抽还是老抽
06-17都需要。生抽可以给菜肴增加鲜味,而老抽则是使才要上色令其呈现出来的颜色更加诱人,也可以使其口感更加入味。芹菜炒肉,腌制或者炒肉的时候若是不加入老抽的话,炒制出来的肉会是白白的,看着食欲感不强。若是想要制作卤味的...
-
美味的生抽河虾怎么做好吃
05-20准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟生抽河虾是一道营养丰富的食物,吃起来非常的可口,而蛋白质也是很高的,钙质也是很高的,而且河虾的肉吃起来非常的好,肉质鲜嫩,是很多人都会喜欢吃的食物,所以...