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1、食材:麻辣香肠、蒜苗切段、姜、干辣椒、小米椒。
2、香肠冷水下锅煮十分钟。
3、冷却后切片。
4、锅中油热放入姜、小米椒和干辣椒煸香。
5、放入蒜苗梗翻炒半分钟。
6、放入香肠轻轻翻炒几下。
7、放入少许的生抽。
8、放入少许的水。
9、放入蒜苗叶轻轻翻炒几下断生即可。
10、成品图。