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“麻辣酥脆,蒜香浓郁,好吃极了。”
1、原味鸡排两片,五成油温下锅炸。
2、炸至两面金黄。
3、捞出控油。
4、炸好的鸡排剪成条。
5、蒜蓉适量。
6、锅里一点点油烧热,辣椒,麻椒,蒜蓉倒入。
7、炒出蒜香味。
8、倒入鸡排。
9、翻炒几下关火。
10、成品。
11、成品。