>
1、土豆用刀掰成块(也可以切成块)。
2、香菇焯水后改刀。
3、起锅烧油爆香葱花加入生抽,放香菇爆炒后,少一加点盐,最后加水炖5分钟。
4、加土豆炖10分钟。
5、锅内汤汁收干后装盘。
炒香菇可以多放些油。