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1、Basa斜刀切片,倒入一杯盖儿米酒后再放入适量的白胡椒粉,一汤匙的玉米粉,拌均匀后放一边。
2、辣椒切小段,葱切小条。
3、热锅凉油,放入腌好的Basa片,中火煎至双面金黄,盛起备用。
4、锅里倒入少量油,加热后放入配料爆香。
7、香菜爱好者必定会放上香菜,你随意。