食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
罗勒三杯鸡的做法步骤
1、食材洗净,三黄鸡肉切块待用。
2、热锅放油下葱段,蒜瓣,姜片煸炒出香,再下鸡肉翻炒至断生。
3、倒入米酒,生抽加盖焖半分钟。
4、准备合适大小的砂锅,底部铺上三分之一罗勒,再将鸡肉倒入砂锅,加盖焖煮至收汁。
5、关火,开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
小窍门
米酒没有可以用甜酒醪糟。
1、食材洗净,三黄鸡肉切块待用。
2、热锅放油下葱段,蒜瓣,姜片煸炒出香,再下鸡肉翻炒至断生。
3、倒入米酒,生抽加盖焖半分钟。
4、准备合适大小的砂锅,底部铺上三分之一罗勒,再将鸡肉倒入砂锅,加盖焖煮至收汁。
5、关火,开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
米酒没有可以用甜酒醪糟。