芦笋响叮当怎么做 - 芦笋响叮当的做法

“春天来了，到了吃笋的季节，这个季节无论什么笋都很好吃！今天推出的这道菜平时很适合一人食，营养健康操作简单，当然亲朋好友小聚这道菜也很不错，颜色上桌非常好看有食欲！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋响叮当的做法步骤

• 1、准备好新鲜食材，芦笋切截，小米椒和蒜切末，尖椒切小块。这里强调一下，芦笋的尺寸可以根据自己的盘子大小决定。芦笋的去留可以根据自己用指甲掐外面的皮，能掐动，以上部分都是嫩的，不用去皮可直接吃。下面的部分可以丢掉也可以像我一样去皮食用！

• 2、开水烧开，芦笋放进去过一下水，可以适当加点盐，颜色变了即可捞出摆盘。

• 3、芦笋上放好切好的蒜末，小米椒，尖椒。

• 4、调汁：蚝油，海鲜酱油，盐，糖，花椒油等均适量，可以调好后尝一下味道差什么自己可以根据个人口味添加。

• 5、用勺子将佐料搅拌均匀，慢慢的浇到芦笋上，轻轻的覆盖在蒜，小米椒和尖椒上。

• 6、油加热，冒烟后，均匀的淋在佐料和芦笋上，会听到吱吱啦啦的声音，一道美味做成啦。