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“这个季节的芦笋特别鲜嫩好吃,搭配牛肉吃,是一道营养丰富又美味的快手下饭菜。”
1、牛肉切丝,放盐,玉米淀粉,黑胡椒,料酒,一点点油,拌匀备用。
2、芦笋削去老皮,斜刀切段。
3、炒锅倒油,放入牛柳炒至发白,盛出备用。
4、一半洋葱丝,炒香,放入芦笋煸炒。
5、放牛柳。
6、放盐,生抽,一点点水,牛柳,翻炒。
7、放剩下的洋葱丝,黑胡椒,老抽。
8、翻炒均匀即可关火。
洋葱丝起锅时放一些,很提味儿,闻起来会非常香。