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“下午收拾冰箱,发现还有点排骨和鸭掌,加上今早买的苦瓜,晚餐就是它们了~~你们准备好快来我的碗里吧~~~”
1、热油下排骨鸭掌煸炒
2、变色以后放入豆瓣酱、花椒、拍碎的生姜继续翻炒
3、把排骨鸭掌煸香
4、放水没过排骨鸭掌,大火烧开转小火烧
5、烧到肉基本可以脱骨
6、这时候倒入苦瓜
7、翻炒均匀,加少许水再烧一会儿
8、苦瓜软了以后放鸡精调味,起锅装盘
9、来一块吧~~