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烧红白豆腐怎么做 - 烧红白豆腐的做法
厨大拿
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食材明细
主料
鸭血
(1盒)
北豆腐
(1斤)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
调料
郫县豆瓣酱
(1勺)
生抽
(10ml)
料酒
(20ml)
白糖
(10g)
微辣
(口味)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
烧红白豆腐的做法步骤
1、食材准备。
2、锅中烧水焯鸭血,捞出。
3、焯豆腐去豆腥。
4、锅中放油,爆香葱姜。
5、放郫县豆瓣酱炒出
红油
,然后放入鸭血,豆腐。
6、放生抽,白糖,料酒炒匀。
7、装盘。
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