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1、排骨洗净飞水,再冲洗干净
2、茭白洗净切块
3、热锅热油,入蒜头爆香,加入排骨
4、依次加入老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉,充分拌匀
5、加入水至末过排骨
6、跟上锅盖大火煮开
7、加入茭白,翻炒均匀,继续盖上锅盖大火煮至收汁
8、出锅