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1、食材:大排(已清洗切开焯水)、茭白、桂皮、大料
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入大排翻炒翻炒。
5、接着,搁入桂皮和大料,加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的蚝油。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐,
11、调味烧煮7分钟。
12、然后,合入茭白翻动一下烧煮开。
13、最后,烧煮至汤汁浓稠即可。