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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切大片,葱姜切丝备用
2.鸡蛋打成蛋液,豆腐片沾适量淀粉
3.锅里放油煎豆腐至两面金黄
4.锅里留底油,炒香葱姜
5.放入豆腐炒匀
6.放入适量酱油调味
7.放入适量清水以免糊锅
8.放入适量白沙糖提鲜
9.美味的香煎豆腐出锅了
烹饪技巧
整个制作过程都保持中小火