回味无穷的五花肉煎豆腐怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：100
红辣椒 ：半个
青辣椒 ：1个
豆腐 ：200

辅料

清水 ：少许
红烧酱油 ：1汤匙
油 ：适量
沙茶酱 ：1汤匙

具体步骤

1.备好食材

2.豆腐洗净切厚片，五花肉洗净切薄片，辣椒洗净切片

3.热锅，倒入少许油，放入五花肉煎至两面焦黄色

4.将煎好的五花肉推向一边，利用五花肉渗出的油脂煎豆腐，略煎片刻

5.调入沙茶酱

6.倒入红烧酱油

7.调入少许清水，大火煮1分钟，加上辣椒

8.端起平底锅，抛匀食材即可装盘

烹饪技巧

沙茶酱和酱油已经够咸，不用再加盐了，撒些清水，让食材快速均匀熟透，辣椒放入炒匀即可。