玉麦烤饼是一道很美味的菜品。该菜品主要用的是玉米粉和绿豆,用玉米粉做烧饼,饼的颜色呈金黄色,很好看,让人看了很有食欲,烧饼中间是绿豆,吃起来软软的,甜甜的。玉麦烤饼富含丰富维生素和维生素,可以美容养颜,清热下火,有利于身体健康。
主料
面粉 :150玉米粉 :150
绿豆 :300
辅料
白糖 :10牛奶 :100
酵母 :10
具体步骤
自制绿豆沙团成小球
牛奶中加入酵母搅匀
小麦粉和玉米面混合,加入牛奶和少量糖
和成光滑的面团放在温暖处发酵
揉一会排气
放入绿豆沙馅
包好
依次做好每一个,放入烤盘中,用烤箱的发酵功能进行二发,结束后烤箱预热160度,上下火烘烤20分钟