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主料
辅料
具体步骤
洗干净的鲈鱼
鲈鱼切成块
姜丝,葱
锅内放油放入姜丝
放入鲈鱼
炒到鱼变白
加入适量的水
用大火烧至汤汁沸腾,转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐
再次煮沸即可起锅了
烹饪技巧
注:煮鱼汤时用大火烧至汤汁沸腾,转为小火慢炖至汤汁变白