这是一道制作方法很简单，取材很方便的一道卤肉鸡蛋，很适合现在年轻人的生活节奏，真的一定要收藏在懒人的必备常用菜单里面，这是我这个懒人的实用心得，哈哈，我都想了很多次要来分享给大家，每次都是因为懒没来成，今天来了，大家一定要学会呀。
主料
五花肉 ：400g鸡蛋 ： 3个
辅料
姜片 ：3片盐 ：适量
葱 ：1根
香叶 ：1片
生抽 ：2汤匙
老抽 ：1汤匙
具体步骤
五花肉、1片姜冷水放，水沸煮约2分钟。
鸡蛋煮熟，剥売。
捞起五花肉，冷水冲洗。
将五花肉切粗粒。
砂锅盛适量水，放入1片姜片、葱、香叶，水沸后放入五花肉、鸡蛋，再沸后改小火煮30分钟。
30分钟后，葱、姜捞起不要，将浮在上面的油，用勺子捞起，弃掉。
加入生抽、老抽、糖、盐，继续小火煮50分钟。
这时剩下的汤汁有点稠稠的就可。如果觉得汤汁有点多，可改大火收少一点。