美味的卤鸡蛋怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土鸡蛋 ：15只

辅料

香叶 ：适量
味极鲜 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
红烧酱油 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
白糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋煮熟后，用刀把每个鸡蛋划两刀，方便入味

2.锅里加入八角，花椒，桂皮，干辣椒，香叶和白糖

3.再加入味极鲜和红烧酱油，加适量水盖上锅盖大火煮开

4.煮开后可以先尝一下味道，根据自己的口味适当调整，然后放入鸡蛋，盖上锅盖中火煮15分钟后关火，加盖浸泡一个小时后鸡蛋更入味~

5.香喷喷的卤鸡蛋完成了~

烹饪技巧

鸡蛋卤好后，放在卤汁中多浸泡一个小时会更入味，口感更佳~