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主料
辅料
具体步骤
1. 先用冷水把红薯粉丝,浸泡15分钟。
2. 将鱼去鱼鳞内脏洗净,撕去鱼肚内的黑膜;切下鱼头鱼尾,将鱼头对半切开,然后把鱼切成鱼块
3. 准备好 葱、香菜、姜、辣椒
4. 往锅里放入适量的油,把鱼头、鱼块放进锅里煎成泛白色。
5. 在放入泡软的红薯粉丝,倒入适量的水,大火煮。
6. 等汤乳白色后,在放入准备好的佐料、小火煮几分钟后即可。