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主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉切成片
2.用油、盐、酱油腌制
3.荷兰豆去蒂去丝,洗净
4.热锅放油,倒入腌制过的肉片炒至变色
5.倒入荷兰豆
6.加入少许盐,翻炒入味
7.出锅前倒入少许水淀粉即可
烹饪技巧
荷兰豆不宜久炒,变色即可出锅。