尖椒炒荷兰豆这道菜是由尖椒搭配兰豆制作出来，尖椒让菜肴的颜色丰富，显得更好吃。其中尖椒的香味是十分吸引人的，它让这道菜增添香味，兰豆新鲜味美，它的口感也是十分不错的，这道食物是非常有利于健康的一种美食，大家可以让这些食材充分组合，搭配不同的配菜。
主料
兰豆 ：适量辅料
尖椒 ：适量具体步骤
荷兰豆摘去两头顺带撕去老筋，洗净后切成菱形片；蒜瓣切成薄片；
尖椒菇去根，用淡盐水浸泡几分钟，冲洗干净后切成薄片；
炒锅加热倒入油，放入蒜片煸香，放入香菇片翻炒半分钟左右，调入生抽炒匀；随后放入荷兰豆，用手指捻少许盐入锅，翻炒至断生即可。