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主料
辅料
具体步骤
1.将大葱和火腿切碎备用
2.锅内加油,烧热
3.油热之后,放入葱花,爆香
4.倒入火腿丁,炒制金黄,出香味
5.将米饭倒入锅内,用铲子不断地压碎,以免糊锅
6.翻炒的过程中要不断的用铲子铲碎,并用铲子背面压碎
7.待米饭炒熟之后,打入一个鸡蛋,并不断搅拌翻炒。鸡蛋熟了之后稍微加点盐就可以了
烹饪技巧
米饭不要用刚煮的饭,那样太黏了。