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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜一根,切开去瓤
2.看见这个白色层了吗,能吃苦的不要管,不能吃苦的亲们请一定要找勺子给它刮干净,这个白色膜是苦之来源
3.切成一厘米厚的条,或者更薄,因为我本人爱吃苦,所以很厚
4.放水烫熟,这个熟的时间越长苦味越淡,当然颜色也会由绿变黄
5.好了,调料随便自己放,南北不同,后期我放了小康牛肉酱,嘻嘻*^_^*好香的
烹饪技巧
这个菜就是简单,简单再简单