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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜切好备用。大蒜切沫备用。小米椒不用切。两个洗净即可。
2.坐锅烧热下油爆香大蒜沫和小米椒。
3.放苦瓜翻炒均匀。
4.炒2分钟放点盐调味、
5.一勺豆瓣酱翻炒均匀即可。
6.好好吃。
烹饪技巧
小米椒不切是怕太辣太辣了、这样煸的话只会吃到一点微辣的香味。