有特色的耗油生菜做法怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生菜 ：适量

辅料

大蒜 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

生菜洗净，掰成小片。

大蒜剥皮，切碎。成蒜蓉。

锅里热油，放入蒜蓉爆香，至微黄色。

加入生菜，翻炒一会儿加盐调味。

倒入耗油，拌匀，起锅。

烹饪技巧

起锅时，可以先不急着盛起，让生菜在锅里，借着热锅吸收耗油。