易做的香椿芽炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿芽 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香椿芽洗净

2.切碎

3.鸡蛋打开

4.打成蛋液

5.锅内放油

6.倒入蛋液

7.炒成蛋碎

8.倒入切碎的香椿芽

9.翻炒

10.加盐，生抽，翻炒

11.装盘

烹饪技巧

这种时节的香椿芽很嫩，所以入锅后猛火快炒即可出锅