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1、准备食材:新鲜扇贝
2、准备食材:新鲜扇贝
3、加入清水洗净
4、表面洗净后再次放入清水,搁置数小时,吐净泥沙
5、煮锅内注水,,大火烧开,没过食材,煮开,再煮一会儿,差不多熟了,这一步忘拍了,哈哈
6、为了健康,我把不大的扇贝中的黑色部分全部剔除,这一步很重要,否则吃起来口感大打折扣
7、这是剔除的部分,考验人的耐心和毅力哦😄
8、冲洗干净
9、洁白如玉,晶莹剔透
10、成品图