虾米炒合掌瓜怎么做 - 虾米炒合掌瓜的做法

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾米炒合掌瓜的做法步骤

• 1、合掌瓜对半切开再切成薄片。

• 2、烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。

• 3、放入虾米翻炒，把洗过的虾米炒至干身。

• 4、加入合掌瓜片大火翻炒。

• 5、放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。

小窍门

注：合掌瓜需猛火快炒吃起来才会更爽脆。