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豆豉蒸活蛏怎么做 - 豆豉蒸活蛏的做法
厨大拿
人气:1.55W
食材明细
主料
活蛏
(1斤)
辅料
红油
(适量)
豆豉
(适量)
老酒
(适量)
葱粒
(适量)
盐
(适量)
微辣
(口味)
蒸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
豆豉蒸活蛏的做法步骤
1、用老酒,姜片,先煮2分钟
2、去壳并摆好
3、用红油、豆豉、盐、老酒、葱头、豉油、清水调成汁
4、调好的汁淋上,盖膜蒸8分钟
5、
蒸好
后,汁也可以倒出来芶芡再淋上。
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