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“为孩子预备的,今天买到新鲜三文鱼1块,儿子吃不完这么多,一半用来蒸,另外一半放冰箱过几天再煎。”
1、新鲜三文鱼,洗干净,用厨房纸吸干水。
2、姜切丝,葱切丝,铺在三文鱼上。预备酱汁:豆䜴切粒倒入酱油和醋。
3、调好的酱料倒在三文鱼上。
4、水开后用中火蒸5分钟。
5、蒸好的成品,非常咸嫩。
蒸太久鱼肉会老,不要蒸太久。