用水清洗几次或者放点糖。准备一盆清水,将泡菜放进去,重复几次,觉得麻烦的话,可以直接往水里放些小苏打,浸泡十分钟就可以了,捞出清水清洗一次。喜欢吃甜口泡菜的话,可以往泡菜里放入适量白糖,白糖可以有效缓解泡菜的酸味,口感独特。
泡的泡菜太酸怎么办
厨大拿
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