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沙拉酱是香甜味道，入口酸味比较重，说明沙拉酱变质。沙拉酱起源地中海米诺卡岛，制作的主要食材包括鸡蛋、食用油。沙拉酱的口味多样，包括蛋黄沙拉酱、香甜沙拉酱、意式沙拉酱、田园沙拉酱、千岛沙拉酱、红酒醋酱等。不同口味的沙拉酱，适合制作的美食也会有所不同。
