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十几分钟。买回来的文蛤可以先用水泡一会，这样做可以让文蛤吐沙，但是浸泡的水不需要太多。将浸泡好的文蛤洗净进行烹饪，一般在锅中倒入水之后等其煮开再将文蛤倒入即可。文蛤的吃法也有许多种，可以用来煮也可以用来炒，还可蒸。
