不粘锅。因为豆浆本身是由豆类压榨出来的半成品豆制品,因为在煮的过程中,蛋白质沉淀物会比较容易粘锅,沉在锅底导致粘锅。可以用不粘锅用来煮豆浆,因为锅身会有一层涂料将豆浆的沉淀物跟锅底隔绝了起来,所以就不会使其粘锅了。
什么锅煮豆浆不糊锅
厨大拿
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