用砂锅。煮豆浆可以用砂锅,但是不可以用铝锅。铝锅中含铝,使用不当铝会大量溶出,而铝这个物质不好所以说铝锅不宜用高温烹饪。 并且砂锅能均衡而持久传递热量,相对平衡的环境温度,鲜香成分溢出的越多,煮出的豆浆滋味就越鲜醇。
豆浆用什么锅煮
厨大拿
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