绿豆淀粉,马铃薯粉,小麦,淀粉,甘薯,淀粉,木薯淀粉等。玉米淀粉主要的作用是用来勾芡的,可以让食物的整体口感吃起来更加的爽滑,除此之外也是可以用来制作饼干的,或者是在油炸一些肉类食物的时候起到让外皮酥脆的作用,而这些其他的淀粉也都是可以做到的,因此可以代替玉米淀粉。
什么可以代替玉米淀粉
厨大拿
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