鸡块要炖烂的时候,放入土豆块,这样土豆的软硬成度刚好,放入盐转小火,土豆、鸡块都酥烂,汤汁也收的差不多了,出锅即可。盐和味精提前放了煮久了容易产生有毒物质,所以通常快出锅时候放,先少放点,以防多了挽救不了,万一真放多了可以加入适量的糖中和一下。
鸡块炖土豆盐什么时间放
厨大拿
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