85℃左右。泡茶的水温具体是多少需取决于茶叶的种类。叶茶、陈年茶类,如铁观音、水仙、洞顶乌龙等茶,泡茶的水需要较高的温度:90℃以上。而轻发酵的茶类:文山包种茶,芽茶类:白毫乌龙茶、高级红茶等,则需要中等温度的水:80-90℃。绿茶类:龙井、碧螺春等茶,水温需要低于80℃。
泡茶叶的水温几度适合
厨大拿
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