木薯淀粉可以用来炸吗

可以。木薯淀粉可以用来炸薯条、炸鸡块等。木薯淀粉用于炸薯条时，将土豆切成条状，放在清水中浸泡30分钟，放进热水中煮至透明，捞出后沥干水分，裹上木薯淀粉，油温8成热，下锅炸至即可。木薯淀粉的用途广泛，除了可以炸着吃，也可以用于制作木薯饼、木薯粥等美食。